+32 (0)2 / 309.50.01info@bistrofm.beTurcksinstraat 24 - 1830 Machelenopen van dinsdag t/m zaterdag van 12u00 tot 14u30 en van 18u00 tot 22u00
Amuse van de chef

Langoustine & Risotto

Knolseldercreme, Chorizo en veldsla

Huisgemaakt sorbet

Fazant Fine Champagne

Tartelette met structuren van mandarijn
OF
Kaasbord "Van Tricht"
( + 8 €uro )

PRIJS PER PERSOON
58,00 €uro


... allergenen info: vraag er naar
FINGERFOOD ...
  Gefrituurde MIX warme hapjes
16,00
  Trio van hapjes: calemares, scampi fritti & goujonettes
18,00
  Tapasbord: tapenade, bruschetta, Manchego & charcuterie ...
28,00
  Amuse bordje charcuterie ( Dierendonck / Van Haver )
dagprijs
allergenen info: vraag er naar
VOORGERECHTEN ...
  Kaaskroketten ( 2 st. )
16,00
  Garnaalkroketten ( 2 st. )
18,00
  Duo van kaas- en garnaalkroketten ( 2 st. )
17,00
  Scampi Red Curry kroketten ( 2 st. )
18,00
  Calamares à la Romana ( met tartaarsaus )
18,00
  Scampi fritti ( met tartaarsaus )
18,00
  Scampi's diabolique
18,00
  Scampi's in looksaus
18,00
  Tomaat garnaal ( 1st. ) grijze garnalen
18,00
  Ganzenlever met toast
20,00
  Escargots de Bourguignonne ( 6 st. )
17,00
  Simmentaler Carpaccio van rund
17,00
allergenen info: vraag er naar
SALADES met brood ...
  Salade met warme geitenkaas met spekjes
23,00
  Salade Goujonettes ( met tartaarsaus )
23,00
  Salade van het huis ( Kip & Scampi )
24,00
 
  Portie frieten
2,50
allergenen info: vraag er naar
VOOR DE KIDS ( tot 12 jaar ) ...
  Kids Fishstick + frietjes
14,00
  Kids Kipnuggets
15,00
  Kids Stoofvlees + frietjes
15,00
  Kids Steak + frietjes
18,00
allergenen info: vraag er naar
VLEESGERECHTEN ...
  Rundsteak Filet Mignon natuur ( 250 gr. )
25,00
  Paardenfiletpur Natuur ( 250 gr. )
33,00
  Argentijnse Rib Eye ( 300 gr. )
38,00
  Rundsfiletpur ( 250 gr. )
35,00
  Paardenfiletpur Natuur ( 400 gr. )
40,00
  Steak tartaar ( bereid door de Chef )
24,00
  Steak tartaar met ganzenlever ( bereid door de Chef )
31,00
  Stoofvlees op Vlaamse wijze
23,00
allergenen info: vraag er naar
  Al deze vleesgerechten worden opgediend met frieten, kroketten, puree of brood.
STEAKSAUZEN ...
  Champignon
3,00
  Peperroom
3,00
  Roquefort
3,00
  Hofmeesterboter
3,00
  Bearnaise
4,00
allergenen info: vraag er naar
VISGERECHTEN ...
  Kabeljauwhaasje ( bereiding volgens seizoen )
dagprijs
  Zeetong ( volgens seizoen / beschikbaarheid )
dagprijs
  Scampi's Diabolique ( 9 stuks )
25,00
  Scampi's looksaus ( 9 stuks )
25,00
  Tomaat garnaal ( 2 stuks ) grijze garnalen
dagprijs
allergenen info: vraag er naar
  Al deze visgerechten worden opgediend met frieten, kroketten, puree of brood.
MOSSELEN ( season food ) ...
  Mosselen Natuur
28,00
  Mosselen Look
29,00
  Mosselen Witte Wijn
30,00
  Mosselen Look - Room
30,00
  Mosselen Ricard
31,00
  Mosselen Look - Ricard
32,00
  Mosselen Pikant - Room
31,00
  Mosselen Look - Room - Ricard
33,00
allergenen info: vraag er naar
  Al deze mosselgerechten worden opgediend met frieten, kroketten, puree of brood
VEGGIE FOOD ...
  Volgens suggestie van de Chef ( ontdek ze op onze suggestiebordjes )
dagprijs
allergenen info: vraag er naar
WILDGERECHTEN ( season food ) ...
  ontdek ze op onze suggestiebordjes ...
dagprijs
allergenen info: vraag er naar
IJSROOM ...
  Coupe Vanille
8,00
  Coupe Brésilienne
9,00
  Coupe Dame Blanche
9,00
  Coupe Vanille + aardbei ( season food )
9,00
  Coupe Advokaat Artisanaal
10,00
  Café Glacé
10,00
  Sabayon + vanilleijs
11,00
  William Lawson's shiver
11,00
 
  Supplement slagroom
1,00
allergenen info: vraag er naar
SORBETS ...
  Framboos
8,00
  Limoen
8,00
  Passievrucht
8,00
  Russische kolonel ( limoensorbet & vodka )
11,00
allergenen info: vraag er naar
FRUITY FOOD ...
  Aardbeien ( season food )
8,00
 
  Supplement slagroom
1,00
allergenen info: vraag er naar
KAZEN ...
  Kaasbord volgens selectie kaasaffineurs Van Tricht
15,00
allergenen info: vraag er naar
PATTISERIE ...
  Créme Brûlèe
9,00
  Advokaat Artisanaal
9,00
  Chocomousse
10,00
  Moelleux au Chocolat
11,00
  Tarte Tatin
11,00
  Warme Appeltaart ( met ijs + slagroom )
11,00
  Tarte Tatin Flambee
13,50
  Warme Appeltaart Flambee
13,50

  Supplement slagroom
1,00
allergenen info: vraag er naar